"10. Grünkohlessen" im Land Fleesensee

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Zum Glück weiß Wikipedia alles: 

Das Grünkohlessen ist ein alter Brauch in Norddeutschland und Teilen Skandinaviens.

Die Teilnehmer an einer „Kohlfahrt“ nehmen an einem Ausflug durch die Natur zu einem Gasthof, meist im Winter, teil. Oft wird diese Wanderung mit Geländespielen verbunden. Zur Abwehr des Frostwetters und zur Vorbereitung auf das deftige Essen werden in einem Einkaufs- oder Bollerwagen ausreichend alkoholische Getränke mitgenommen und unterwegs ausgeschenkt.

 Das Grünkohlessen findet seinen Höhepunkt in der Ausrufung des Kohlkönigs oder des Kohlkönigspaars. Für die Vergabe der Königswürde werden verschiedene Methoden angewandt. Entweder werden die Anzahl der Portionen jedes Teilnehmers ausgewertet, es wird das Gewicht der Teilnehmer vor und nach dem Essen bestimmt oder es werden die Ergebnisse der Spiele auf der Wanderschaft nach geheimen Kriterien ausgewertet. Kohlkönig wird vereinzelt auch derjenige, der als letztes den Tisch verlässt. Dies schließt Toiletten- oder Tanzpausen demnach aus. Als sichtbares Zeichen der Königswürde werden Ketten mit der Geschichte der Kohlkönige dieser Gesellschaft oder ein Schweinekieferknochen am Band mit einer entsprechenden Inschrift verliehen. Der König bzw. das Königspaar erhält die Verpflichtung, das Grünkohlessen des nächsten Jahres zu organisieren

Zurück zum Land Fleesensee: Das "10. Grünkohlessen" war für die Verantwortlichen in Deutschlands größter Ferien- und Freizeitanlage auch Gelegenheit für die Rückschau auf ein erfreuliches Jubiläumsjahr 2010. "Gegenüber 2009 verbesserte sich das Betriebsergebnis (GOP) für das Resort trotz der Nachwehen der Finanz- und Wirtschaftskrise insgesamt um 4,8 %", berichtete Detlev U. Fricke, Geschäftsführer der Fleesensee Verwaltungs GmbH.

Attraktive Angebotserweiterungen und die erfolgten Umstrukturierungen führten auch beim Fleesensee SPA zu einer sehr erfreulichen Entwicklung. Es konnte im vergangenen Jahr erstmals einen operativen Jahresüberschuss erwirtschaften.

Im Ausblick auf die Resort-Entwicklung in 2011 deutete Detlev U. Fricke zudem wegweisende Entscheidungen für das Gesamtresort an: "Nach zehn Jahren wird die langfristige strategische Unternehmensausrichtung zwischen den Eigentümern, den Banken und Managementpartnern auf den Prüfstand gestellt, um gerüstet zu sein für die kommenden zehn Jahre. Die Gesellschafter werden noch in diesem Jahr über ein Maßnahmenbündel entscheiden können, das an den einzigartigen und innovativen Start des Resortkonzepts Land Fleesensee anknüpft und neue Ertragspotentiale erschließen soll."

Thomas Döbber-Rüther, Geschäftsführer der Land Fleesensee Tourismus Marketing GmbH und verantwortlich für das operative Geschäft von Golf & Country Club Fleesensee und Fleesensee SPA, freute sich rückblickend besonders über die Visite von Bundespräsident Christian Wulff. Der Antrittsbesuch in Mecklenburg-Vorpommern führte das Staatsoberhaupt zum Ende des Jubiläumsjahres auch in das Land Fleesensee. "Die bei dieser Gelegenheit vom Bundespräsidenten bescheinigte Einzigartigkeit und die Qualität des Angebotes im Land Fleesensee drücken sich auch in zahlreichen Anerkennungen und Auszeichnungen der letzten Zeit aus", betont Thomas Döbber-Rüther.

So erhielt das Fleesensee SPA die "Premium - Zertifizierung" des Deutschen Wellness Verbandes e.V. Als erstes Unternehmen im Gebiet rund um die Mecklenburgische Seenplatte und erstmalig in seiner Geschichte hat das Fleesensee SPA dabei das Zertifizierungsverfahren mit dem Prädikat "Exzellent" abgeschlossen.

Das Iberotel Fleesensee wurde bereits ein Jahr nach seiner Eröffnung von den Kunden der Hotelbuchungsplattform HRS als drittbestes Haus in die "Hall of Fame" der deutschen Golfhotels gewählt.

Die Zeitschrift "GEO Saison" hat das DORFHOTEL Fleesensee soeben erneut als eines der zehn besten Familienhotels in Europa gekürt. Ende Februar d. J. wird hier überdies eine Küchen- und Restauranterweiterung abgeschlossen sein. Die qualitative Aufwertung der Verpflegungskapazitäten sowie die Erhöhung der Gästezufriedenheit sind nicht zuletzt angesichts der erkennbar höheren Nachfrage nach Aufenthalten mit Halbpension von Bedeutung.

Der ROBINSON Club Fleesensee erhielt unlängst das Qualitätssiegel "Certified Conference Hotel". Mit dieser Auszeichnung unterstreicht das Land Fleesensee seine Empfehlung für Tagungen, Meetings und Incentives.

Große Beachtung erfährt derzeit ein einzigartiges Angebot des Golf & Country Club Fleesensee. Als erster und einziger Golfclub in Deutschland lädt man in 2011 Kinder und Jugendliche bis einschließlich 14 Jahren zum kostenlose Golfspielen auf allen Golfplätzen im Land Fleesensee ein. Einmal mehr wird damit, neben seiner Ausnahmestellung als Familienziel, die Vorreiterrolle des "Golfland Fleesensee" für den Golfsport in Mecklenburg-Vorpommern betont.

Auch in 2011 werden die Gäste das Ferienresort als "Kulturland Fleesensee" erleben. An das Jubiläumsjahr, u. a. mit dem umjubelten Auftritt von Max Raabe anlässlich der Festspiele Mecklenburg-Vorpommern vor über 3.200 Gästen oder dem Bildhauer-Symposium im Schlosspark des Radisson Blu Resort Schloss Fleesensee, schließen sich in diesem Jahr weitere kulturelle Höhepunkte an.

Im Rahmen der diesjährigen Festspiele Mecklenburg-Vorpommern ist das Royal Philharmonic Orchestra mit seiner "James Bond Gala" am 16. Juli zu Gast im Schlosspark. Im August wird die Seeplattform des Iberotel Fleesensee erneut zur Bühne für eine "Musical Gala" und im September erlebt das Land Fleesensee bereits zum dritten Mal das einzigartige "Golf & Classics" Open-Air. Einen gesellschaftlichen Höhepunkt zum Jahresende bedeutet schließlich der "Flanierball" im Radisson Blu Resort Schloss Fleesensee im November.

Weitere Informationen zum Land Fleesensee unter www.fleesensee.de